Oh, it´s tea time o`clock – veganer Zitronen-Joghurt-Mohn Kuchen
Very British - Das perfekte Rezept für einen köstlichen Kuchen zur Afternoon Tea Time
Hey Lovelies!
Wenn auch nicht zwingend zum klassischen 5 Uhr Tee, dieses Rezept ist der perfekte Begleiter für einen gemütlichen Nachmittags-Kaffee oder -Tee mit euren liebsten.
Mit unserer MyLove-MyLife Mandeljoghurtalternative Natur lässt es sich prima kochen und backen. Etwas Zitrone und Mohn verfeinern diesen Kuchen hervorragend.
Folgende Zutaten benötigt ihr
325 g Mehl
1 Päckchen Puddingpulver Vanille
20 g Backpulver
170 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
Eine Prise Salz
Mohn (gemahlen oder ganz)
Saft und Abrieb einer unbehandelten Bio-Zitrone
250 g Mandeljoghurtalternative Natur von MyLife-MyLife
300 g Mandeldrink von MyLife-MyLife oder eine andere Pflanzenmilch
Und so geht’s
Die Zutaten mischt ihr einfach zusammen und füllt 1/3 davon in eine Kuchenform. Dann gebt ihr eine Schicht Mohn darauf bis die ganze Fläche bedeckt ist. Dann kommt der Rest der Masse oben drauf. Das Ganze kommt dann für 40 Minuten bei 180 Grad ins Backrohr.


And now: It´s teatime o`clock :)


Lasst es euch schmecken und bis bald,
euer Mr. Almondo

Vielen lieben Dank an Judith Bernert (@you_did_pumpkinlove) für das tolle Rezept und die schönen Fotos.